In diesem Rezept werden wir ein einfaches und leckeres Dessert zubereiten, das ganz ohne Ofen auskommt. Alles, was Sie brauchen, sind 1 Ei, Mehl und Zucker. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für einen spontanen Nachtisch oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten:
- 1 Ei
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 EL Butter
- Vanilleextrakt oder Zitronenschale (optional)
Anleitung:
- Zuerst trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß in eine saubere Schüssel geben und das Eigelb beiseite stellen.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu, bis die Mischung glänzend und fest ist.
- Fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es vorsichtig unter die Eiweißmasse.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und falten Sie es vorsichtig unter die Eimasse, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen, da er sonst seine luftige Konsistenz verlieren könnte.
- Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den Teig in die Pfanne und formen Sie ihn zu einer runden Form.
- Lassen Sie den Teig bei niedriger Hitze langsam backen, bis er goldbraun und fest ist. Achten Sie darauf, den Teig regelmäßig zu wenden, damit er gleichmäßig gart.
- Sobald der Teig fertig ist, können Sie ihn auf einen Teller geben und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Sie können auch etwas Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen, um dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Servieren Sie das Dessert warm oder kalt und genießen Sie die köstliche Leckerei ohne Ofen.
Dieses einfache Rezept ist eine großartige Möglichkeit, um mit nur wenigen Zutaten ein leckeres Dessert zuzubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überraschen!