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Für 12 Stück
Zutaten:
- 250 g Butter (weich)
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Grün gefärbte Lebensmittelfarbe
- Bunte Zuckerstreusel
- Zahnstocher
- Optional: Zitronen- oder Orangenschale für zusätzliches Aroma
Zubereitung:
- Zuerst die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis eine luftige und glatte Mischung entsteht.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren, bis sie vollständig in die Mischung eingearbeitet sind. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl und eine Prise Salz zur Mischung sieben und vorsichtig unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht. Optional können auch etwas Zitronen- oder Orangenschale für zusätzliches Aroma hinzugefügt werden.
- Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte des Teigs mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, bis die gewünschte grüne Farbe erreicht ist. Die andere Hälfte bleibt unverändert.
- Jede Teighälfte zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit der Teig fester wird.
- Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den grünen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zwischen zwei Backpapierstücken ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Weihnachtsbaum-Ausstecher die Bäume ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Den unverfärbten Teig genauso ausrollen und ebenfalls Weihnachtsbäume ausstechen.
- Mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Mitte der unverfärbten Teigbäume stechen, um später die grünen Teigbäume daran zu befestigen.
- Die Weihnachtsbäume im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Die Weihnachtsbäume aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Sobald die Bäume abgekühlt sind, können Sie mit der Dekoration beginnen. Dazu die grünen Teigbäume mit einem Klecks Zuckerguss bestreichen und bunte Zuckerstreusel darauf streuen.
- Die grünen Bäume vorsichtig auf die unverfärbten Bäume setzen, indem Sie die Zahnstocher in die Löcher stecken.
- Lassen Sie die Weihnachtsbäume trocknen und härtet den Zuckerguss aus, bevor Sie sie servieren.
- Präsentieren Sie Ihre selbstgemachten Weihnachtsbäume auf einer schönen Platte oder verpacken Sie sie als Geschenk für Ihre Liebsten.
- Genießen Sie die festliche Stimmung und die köstlichen Weihnachtsbäume gemeinsam mit Ihren Liebsten.
Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Backen!