Titel: Wahnsinn! Schneller Weg als man gucken kann – Schneeschlaufen!
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- Öl zum Braten
- Puderzucker zum Bestreuen
- Ahornsirup oder frisches Obst zum Servieren
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Die Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Es ist wichtig, dass keine Klumpen im Teig bleiben.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben, um kleine Kreise zu formen. Achten Sie darauf, genug Platz zwischen den Schlaufen zu lassen, da sie sich beim Braten etwas ausbreiten.
- Die Schneeschlaufen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie schön aufgebläht und knusprig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite, je nach Hitze der Pfanne.
- Die fertigen Schneeschlaufen auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Die Schneeschlaufen auf einem Servierteller anrichten und großzügig mit Puderzucker bestreuen.
- Als Option können Sie die Schneeschlaufen mit Ahornsirup beträufeln oder mit frischem Obst wie Beeren oder Apfelscheiben servieren.
- Sofort servieren und genießen!
Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch. Die knusprigen Schneeschlaufen sind ein wahrer Genuss und werden sicherlich jeden begeistern, der sie probiert!
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!