Diese Thunfischkoteletts sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch köstlich und gesund. Hier ist das Rezept für einen schmackhaften Hauptgang:
Zutaten:
- 4 Thunfischkoteletts (frisch oder tiefgekühlt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Paprikapulver (optional)
- 2 EL Sojasauce
- Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
Anleitung:
Schritt 1: Thunfisch vorbereiten:
- Falls Sie tiefgekühlte Thunfischkoteletts verwenden, lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgetropft sind.
Schritt 2: Marinade herstellen:
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (falls verwendet) und Sojasauce vermengen.
Schritt 3: Thunfisch marinieren:
- Die Thunfischkoteletts in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie sie für mindestens 15-20 Minuten marinieren.
Schritt 4: Anbraten:
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Thunfischkoteletts aus der Marinade nehmen und in die Pfanne legen. Braten Sie sie auf jeder Seite für etwa 2-3 Minuten an, je nach gewünschtem Garzustand.
Schritt 5: Servieren:
- Die Thunfischkoteletts auf einem Teller anrichten. Mit Sesamsamen bestreuen (falls verwendet) und mit zusätzlicher frischer Petersilie garnieren.
Tipp:
- Servieren Sie die Thunfischkoteletts mit einem frischen Salat, Reis oder Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Dieses Rezept für Thunfischkoteletts ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch einen leckeren und proteinreichen Hauptgang. Die Kombination aus frischem Thunfisch, Zitrone und Gewürzen verleiht diesem Gericht eine erfrischende Note. Genießen Sie diese Thunfischkoteletts als leichtes Abendessen oder als beeindruckende Hauptmahlzeit bei besonderen Anlässen.