Stollen

Zutaten:

• 500 g Mehl200 g Zucker1 Päckchen Hefe250 ml warme Milch250 g geschmolzene Butter200 g gemischte Trockenfrüchte60 g Mandeln, gehackt1 TL ZimtPuderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Hefe in warmer Milch auflösen.
2. Mehl, Zucker und Zimt mischen; Milchmischung und geschmolzene Butter hinzufügen.
3. Trockenfrüchte und Mandeln unterkneten, gehen lassen.
4. Zu einem Laib formen und bei 175°C 45 Minuten backen.
5. Mit Puderzucker bestäuben.