Spätzle

Zutaten:

• 250 g Mehl125 ml Milch3 Eier1 TL Salz1 EL Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem Teig verrühren.
2. Den Teig durch einen Spätzlehobel in kochendes Wasser pressen.
3. Kochen, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen, dann abtropfen lassen.
4. Mit Butter vermengen und servieren.