Schnelles Mango Tiramisu Rezept

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Mango-Tiramisu ist eine erfrischende Variation des klassischen italienischen Desserts, die mit saftiger Mango und der cremigen Leichtigkeit von Tiramisu kombiniert wird. Dieses schnelle Rezept ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit ein köstliches Mango-Tiramisu zuzubereiten, das Ihre Sinne verzaubern wird.

Zutaten:

Für die Creme:

  • 250 g Mascarpone
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Mango-Schicht:

  • 2 reife Mangos, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Saft einer Limette

Für die Tiramisu-Schicht:

  • 1 Tasse starken Kaffee, abgekühlt
  • 2 Esslöffel Kaffeelikör (optional)
  • 24 Löffelbiskuits

Dekoration:

  • Frische Minzeblätter
  • Mangoscheiben

Zubereitung:

Schritt 1: Mango vorbereiten

  1. Die Mangowürfel mit Zucker und Limettensaft vermengen. Die Mischung beiseite stellen und ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 2: Tiramisu-Creme herstellen

  1. In einer Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 3: Kaffee und Likör mischen

  1. Den starken Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Falls gewünscht, Kaffeelikör hinzufügen und gut mischen.

Schritt 4: Löffelbiskuits tränken

  1. Die Löffelbiskuits einzeln in den abgekühlten Kaffee eintauchen und in eine Auflaufform oder Gläser legen.

Schritt 5: Mango- und Tiramisu-Schichten

  1. Eine Schicht der vorbereiteten Mangowürfel über die Löffelbiskuits legen.
  2. Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen und glatt streichen.
  3. Den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits, Mangos und Creme wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 6: Dekoration und Kühlen

  1. Die Oberfläche des Mango-Tiramisus glatt streichen.
  2. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit es fest wird und die Aromen sich gut entfalten.

Schritt 7: Servieren und Genießen

  1. Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern und Mangoscheiben dekorieren.
  2. In Gläsern oder aus der Auflaufform portionieren und den erfrischenden Geschmack des Mango-Tiramisus in vollen Zügen genießen.

Tipps für das perfekte Mango-Tiramisu:

  • Verwenden Sie reife Mangos für ein intensiveres Aroma und süßen Geschmack.
  • Passen Sie die Menge des Kaffeelikörs nach Ihrem Geschmack an oder lassen Sie ihn für eine alkoholfreie Variante weg.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren wie gerösteten Kokosflocken oder gehackten Pistazien.

Fazit:

Dieses schnelle Mango-Tiramisu-Rezept ist eine erfrischende Abwandlung des klassischen Desserts und bietet eine perfekte Balance zwischen der Süße der Mangos, der Cremigkeit der Mascarpone-Creme und der Bitterkeit des Kaffees. Genießen Sie dieses Dessert als krönenden Abschluss eines festlichen Dinners oder als köstlichen Genuss für zwischendurch. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sinne mit jedem himmlischen Bissen zu verwöhnen!