Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade150 g Butter150 g Zucker6 Eier150 g Mehl200 g Aprikosenmarmelade200 g Kuvertüre
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in zwei Schichten schneiden und mit Aprikosenmarmelade füllen.
- Mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.