Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mohnbackmischung
- 200 g Schmand
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.
- Die Hälfte des Teigs in die Kuchenform geben. Die Mohnbackmischung darüber streuen und mit dem restlichen Teig bedecken.
- Den Schmand gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.