Käsesuppe

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch1 Zwiebel, gehackt500 ml Gemüsebrühe250 ml Sahne250 g geriebener Käse (Gouda)Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hackfleisch und Zwiebeln in einem Topf anbraten.
2. Brühe hinzufügen, aufkochen und dann köcheln lassen.
3. Sahne und Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.