Himmel im Mund,Schnitten mit Haferflocken lecker

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Haferflockenschnitten sind eine himmlische Leckerei, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch mit wertvollen Inhaltsstoffen punktet. Diese Schnitten sind perfekt für alle, die einen gesunden Snack oder eine süße Nascherei suchen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese leckeren Haferflockenschnitten zubereiten können, die Ihnen buchstäblich den Himmel auf die Zunge bringen.

Zutaten:

Für den Teig:

  • 1 Tasse Haferflocken (zart oder kernig)
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Füllung:

  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade (oder eine Marmelade Ihrer Wahl)
  • 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)

Zubereitung:

Schritt 1: Ofen vorheizen und Form vorbereiten

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.

Schritt 2: Teig Zubereiten

  1. In einer großen Schüssel Haferflocken, Vollkornmehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  2. Die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein krümeliger Teig entsteht.

Schritt 3: Teig in der Form verteilen

  1. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und fest andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

Schritt 4: Marmelade und Nüsse hinzufügen

  1. Die Marmelade gleichmäßig über die Teigschicht verteilen.
  2. Die gehackten Nüsse über die Marmeladenschicht streuen.

Schritt 5: Restlichen Teig darüber streuen

  1. Den restlichen Teig über die Marmelade und Nüsse krümeln, sodass eine Art Streusel entsteht.

Schritt 6: Backen und Abkühlen lassen

  1. Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  2. Die Haferflockenschnitten aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7: Schneiden und Genießen

  1. Die abgekühlten Haferflockenschnitten aus der Form nehmen und in quadratische oder rechteckige Stücke schneiden.
  2. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder pur genießen.

Tipps und Variationen:

  • Kreative Marmeladen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladensorten wie Erdbeere, Himbeere oder Heidelbeere für abwechslungsreichen Geschmack.
  • Knusprige Extras: Fügen Sie dem Teig gehackte Schokolade oder Kokosraspeln hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksebene zu erhalten.
  • Gesunde Variation: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Hafermehl oder fügen Sie Leinsamen für einen gesunden Twist hinzu.

Fazit:

Diese Haferflockenschnitten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine gute Möglichkeit, Ballaststoffe und gesunde Zutaten in Ihren Snackplan zu integrieren. Ob als süßer Genuss zwischendurch, zum Kaffee oder als Mitbringsel für Freunde und Familie – diese Schnitten sind immer eine gute Wahl. Kreieren Sie Ihre eigenen himmlischen Haferflockenschnitten und lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept verführen. Guten Appetit!