Grünkohl und Pinkel

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Zutaten:

  • 1 kg Grünkohl, gehackt1 Zwiebel, gehackt2 EL Schmalz oder Öl4 Würste (Pinkel oder ähnlich)250 ml WasserSalz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:

  1. Zwiebel in Schmalz anbraten, Grünkohl und Wasser hinzufügen.
  2. 1 Stunde köcheln lassen, dann Würste hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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