Zutaten:
– 250g Butter
– 250g Zucker
– 4 Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 375g Mehl
– 3 Teelöffel Backpulver
– 250ml Milch
Anleitung:
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Das Mehl und das Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte des Kuchens gesteckt wird.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
8. Nach Belieben mit Glasur oder Sahne dekorieren und servieren.
