Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse
Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse ist ein köstliches Gericht, das eine perfekte Kombination aus süßen, salzigen und würzigen Aromen bietet. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Hauptgericht für besondere Anlässe. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese leckeren Schnitzel zuzubereiten.
Zutaten:
Für die Schnitzel:
- 4 Schweineschnitzel, dünn geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Scheiben Ananas aus der Dose, gut abgetropft
- 4 Scheiben Schmelzkäse
Für die Panade:
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Für die Garnitur:
- Frische Petersilie, gehackt
- Zitronenschnitze
Anleitung:
- Zuerst die Schweineschnitzel vorbereiten, indem Sie sie zwischen zwei Stücken Klarsichtfolie legen und vorsichtig flach klopfen, bis sie etwa 0,5 cm dick sind. Achten Sie darauf, die Schnitzel nicht zu dünn zu klopfen, da sie sonst beim Braten leicht zerfallen können. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie auf jedes Schweineschnitzel eine Scheibe gekochten Schinken, gefolgt von einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Schmelzkäse.
- Falten Sie die Schnitzel vorsichtig zusammen, um die Füllung zu umschließen. Verwenden Sie bei Bedarf Zahnstocher, um die Schnitzel zusammenzuhalten.
- Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie in einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, das Mehl, das Paprikapulver und das Knoblauchpulver vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
- Tauchen Sie jedes vorbereitete Schnitzel zunächst in das Mehl, dann in das verquirlte Ei und schließlich in die Semmelbröselmischung. Stellen Sie sicher, dass das Schnitzel gleichmäßig mit der Panade bedeckt ist.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, die panierten Schnitzel vorsichtig in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten goldbraun braten, oder bis sie durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist.
- Sobald die Schnitzel goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren Sie die Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie und Zitronenschnitzen zum Beträufeln.
- Genießen Sie dieses köstliche Gericht zusammen mit Beilagen Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder einem gemischten Salat.
Diese Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse sind eine wahre Geschmacksexplosion und werden sicherlich alle begeistern, die sie probieren. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Gericht, das schnell zubereitet ist und dennoch voller Geschmack ist!