Pflaumenkuchen

Zutaten:

• 500 g Mehl250 g Butter200 g Zucker2 Eier1 Päckchen Backpulver1 kg Pflaumen, entsteint und halbiert

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Eier und Backpulver zu einem Teig verkneten.
2. Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
3. Pflaumenhälften darauf verteilen.
4. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.