Apfel Joghurt Pfannkuchen in 3 Minuten

Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Tasse Mehl
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1. Zuerst den Apfel waschen, schälen und in dünnen Scheiben schneiden.
2. Das Ei in eine Schüssel geben und leicht verquirlen.
3. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zum Ei hinzufügen und gut vermengen.
4. Den Joghurt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Falls der Teig zu dick ist, kann etwas Milch hinzugefügt werden, um die Konsistenz zu verdünnen.
5. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
6. Ein Viertel des Teigs in die Pfanne geben und leicht verteilen.
7. Die Apfelscheiben auf den Teig legen und leicht eindrücken, damit sie haften bleiben.
8. Den Pfannkuchen für etwa 2 Minuten braten, bis er goldbraun ist, dann vorsichtig wenden und auf der anderen Seite für weitere 1-2 Minuten braten.
9. Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warm halten.
10. Die restlichen Pfannkuchen genauso zubereiten, bis der Teig aufgebraucht ist.
11. Die Pfannkuchen nach Belieben mit Honig, Zimt oder frischen Früchten servieren.

Diese Apfel-Joghurt-Pfannkuchen sind eine köstliche und schnelle Option für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und können individuell angepasst werden, je nachdem, welche Zutaten oder Toppings Sie bevorzugen. Guten Appetit!