Zutaten:
- 1 Apfel
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Butter oder Öl zum Braten
- Ahornsirup oder Puderzucker zum Servieren (optional)
Anleitung:
- Zuerst den Apfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie die Apfelscheiben beiseite.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen.
- Fügen Sie das Mehl, die Milch, den Zucker, den Zimt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Pfannkuchenteig entsteht. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Butter oder Öl hinein, um sie zu fetten.
- Sobald die Pfanne heiß ist, gießen Sie eine Portion des Pfannkuchenteigs hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig, um einen dünnen Pfannkuchen zu formen.
- Legen Sie einige Apfelscheiben gleichmäßig auf den Pfannkuchen.
- Lassen Sie den Pfannkuchen für etwa 1-2 Minuten braten, bis er goldbraun ist und sich kleine Bläschen auf der Oberfläche bilden.
- Wenden Sie den Pfannkuchen mit einem Pfannenwender und braten Sie die andere Seite für weitere 1-2 Minuten, bis sie ebenfalls goldbraun ist.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig und die Apfelscheiben verbraucht sind, und stapeln Sie die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller.
- Servieren Sie die Apfel Pfannkuchen warm mit Ahornsirup oder bestreuen Sie sie mit etwas Puderzucker, wenn Sie möchten.
- Genießen Sie diese köstlichen und schnell zubereiteten Apfel Pfannkuchen als Frühstück oder leckeren Snack zu jeder Tageszeit!
Mit diesem einfachen Rezept können Sie in nur 3 Minuten köstliche Apfel Pfannkuchen zaubern. Sie sind perfekt, um Ihren Tag mit einer süßen und befriedigenden Mahlzeit zu beginnen oder wenn Sie Lust auf eine schnelle Leckerei haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack dieser Apfel Pfannkuchen verführen!