1. Gebackene Camembert-Bällchen mit Preiselbeer-Dip
Zutaten:
- 200 g Camembert
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- Öl zum Frittieren
- 100 g Preiselbeermarmelade
- Frische Rosmarinzweige zur Dekoration
Anleitung:
- Schneiden Sie den Camembert in kleine Stücke und formen Sie daraus kleine Bällchen.
- Bereiten Sie drei flache Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine mit Paniermehl.
- Tauchen Sie die Camembert-Bällchen zuerst in Mehl, dann in das Ei und schließlich in das Paniermehl.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und frittieren Sie die Camembert-Bällchen goldbraun. Legen Sie sie anschließend auf Küchenpapier, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
- Für den Dip erwärmen Sie die Preiselbeermarmelade in einem kleinen Topf, bis sie leicht flüssig ist.
- Servieren Sie die gebackenen Camembert-Bällchen auf einem Teller, garniert mit frischen Rosmarinzweigen, und reichen Sie den Preiselbeer-Dip dazu.
2. Honig-Zimt-Äpfel im Speckmantel
Zutaten:
- 4 Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Granny Smith)
- 8 Scheiben Bacon
- 4 EL Honig
- 2 TL gemahlener Zimt
- Zahnstocher zum Fixieren
Anleitung:
- Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse. Schneiden Sie jeden Apfel in vier gleich große Stücke.
- Mischen Sie den Honig und den gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel.
- Wickeln Sie jede Apfelhälfte mit einer Scheibe Bacon ein und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher.
- Bestreichen Sie die mit Bacon umwickelten Äpfel großzügig mit der Honig-Zimt-Mischung.
- Legen Sie die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie bei 180°C (Umluft) für ca. 15-20 Minuten, bis der Bacon knusprig ist und die Äpfel weich sind.
- Nehmen Sie die Äpfel aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
3. Feigen mit Ziegenkäse und Honig
Zutaten:
- 8 frische Feigen
- 150 g Ziegenkäse
- 4 EL Honig
- Walnüsse oder Pistazien zum Garnieren
Anleitung:
- Schneiden Sie die Feigen längs halb und legen Sie sie auf eine Servierplatte.
- Zerbröckeln Sie den Ziegenkäse über die Feigenhälften.
- Träufeln Sie jeweils einen Esslöffel Honig über jede Feigenhälfte.
- Garnieren Sie die Feigen mit grob gehackten Walnüssen oder Pistazien für einen zusätzlichen Crunch.
- Servieren Sie die Feigen sofort als elegantes und dennoch einfaches Weihnachtshäppchen.
Diese drei unglaublichen Ideen für einfache Weihnachtshäppchen werden Ihre Gäste mit Sicherheit überraschen und begeistern! Von knusprigem Camembert über herzhafte Honig-Zimt-Äpfel bis hin zu süßen Feigen mit Ziegenkäse und Honig – diese Köstlichkeiten sind perfekt für die Festtage und werden Ihren Gaumen verwöhnen. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die festliche Stimmung mit diesen köstlichen Leckereien!